Como cada año El Chiscón convoca el
XV CONCURSO DE RELATO CORTO “COCINA Y MAGIA ”

BASES

1.-Relatos inéditos, originales, en castellano, de una extensión máxima de seis folios mecanografiados a doble espacio. El relato tratará algún aspecto cultural, costumbrista o anecdótico; recuerdo histórico, estampa, fresco que enlace cocina con magia      (realidad, ficción, fábula, folklore, mitología, leyenda… ).

2.-Los trabajos premiados quedarán como propiedad intelectual de El Chiscón para su publicación y distribución.
La organización confeccionará un fichero de participantes de carácter confidencial en el plazo de un mes tras el fallo, que servirá de base de datos para los siguientes certámenes, salvo deseo expreso del concursante.
Se permite la participación a concursantes de años anteriores, incluso a ganadores.

3.-Se establecen dos premios de 1000 E. en metálico más una selección de vinos y productos gastronómicos, y tres accésits sin premio en metálico, pero sí con derecho al premio en especie y a la publicación del relato. El Jurado se reserva el derecho de otorgar algún otro accésit, si la calidad de los relatos lo requiriese. Estos galardones serán entregados en el transcurso de un cóctel que se celebrará al efecto, al que asistirán los ganadores, los miembros del Jurado y la organización, así como patrocinadores y prensa.

4.-Los cinco trabajos premiados serán publicados junto con comentarios de expertos, menús y recetas. Esta edición ( 2000 ejemplares ) será distribuida gratuitamente entre medios de comunicación, instituciones, clientes , amigos e interesados, hasta finalizar los ejemplares.

5.-El Jurado estará compuesto por personas relacionadas con el mundo de la literatura y la gastronomía, y sus nombres se darán a conocer cuando se resuelva. El fallo del Jurado será inapelable.

6.- Los autores y los títulos  premiados se darán a conocer en el restaurante El Chiscón y en su página web (www.elchiscon.com) el 30 de mayo de 2010.

7.- Enviar tres copias de cuantos trabajos se desee, con plica, hasta el 30 de abril de 2010  a:

Restaurante El Chiscón- calle Castelló, 3 – 28001 Madrid. Tfno y Fax: 915755662

restaurante.elchiscon@gmail.com

Con el patrocinio del Consejo R.D.O. Brandy de Jerez,
Grupo Freixenet, Bodegas Chivite y Covap

Olé Lola es un tasca reinventada con un toque bizarro muy madrileño. Es ideal para los amantes del afterwork.

Está situada en el céntrico barrio de Chueca.  La música está genial y los taburetes son bastante cómodos. Puedes pedirte un vermú de grifo o una caña que están muy bien tiradas. No te pierdas tampoco sus magníficas croquetas ni su plato estrella: La Lola se va a los puertos de Cai…Que es un cucurucho de pescaíto.

Jesús Pedraza es el chef y el creador de la carta.

Seguro que te fascinarán sus peinetas, los motivos taurinos y sus retratos de folclóricas del siglo pasado.

Abren todos los días, a partir de las 12 del medio día y hasta las 02:00 h de la madrugada.

C/ San Mateo 28, muy cerca de la glorieta de Alonso Martínez

Metro: Bilbao, Tribunal, Chueca o Alonso Martínez.

Web: http://www.olelola.com/

El otro día quedamos para comer con unas amigas en el restaurante O´live, situado en pleno corazón del Barrio de Salamanca.

Ya nos habían hablado de él, pero nunca encontrabamos el momento.

Nos encantó su decoración, vanguardista, por supuesto. Con una luz muy cálida que le da un ambiente muy acogedor.

En cuanto a la comida, Unas pidieron el rissotto de setas y trufas, otras prefierieron el tartar de atún, exquisito por cierto. No nos pudimos resiistir a los postres. No podéis dejar de probar el brownie de chocolate con salsa de albaricoque, para chuparse los dedos!

Lo más importante, dado los tiempos que corremos, es que su precio no es desorbitante para la calidad que tienen sus platos.

Te invitamos a probarlo!

C/ Jorje, Juan, 29

tel. 91 431 59 53

www.restauranteolive.com

Si visitas Nueva york no puedes perderte el restaurante de carne mejor de la city, el Peter Steakhouse Luger que está en Brooklyn. Desde 1887 sirven la mejor carne de Nueva York y así se lo reconocen inmensas críticas de revistas gourmet y de periodicos.

El local es una taverna de madera sin pretensiones de modernidad pero la atención es buena y las viandas aún  mejor.

Os recomendamos antes visitar el barrio de Williamsburg y en concreto Lee Avenue o la paralela Bedford Avenue, es el barrio Judío ortodoxo y se tiene la sensación de haber retrocedido en el tiempo. Los hombres vistes todos iguales y llevan su sombrero y su bucle además de las gafas por un defecto congénito a causa de leer su biblia moviendo la cabeza. Las mujeres visten con vestidos largos anodinos y discretos y un pañuelo en la cabeza. Nada que ver con darse un paseo por la 5ª Avenue de Manhattan. Después de la visita a este barrio judío podeís ir a cenar a este restaurante que disfrutareís sin lugar a duda. Esto, si no sois vegetarianos claro.

Brooklyn, NY
Peter Luger, Inc.
178 Broadway
Brooklyn, N.Y.  11211
Reservations:
(718) 387-7400

Si visitas Nueva York no te pierdas este local de Jazz. Hay que subir hasta el Upper West Side para disfrutar de este auténtico local, el Smoke Jazz. Podrás elegir entre las 20.00 horas, las 21.30 y más tarde una Jam Session hasta las 2.00 de la madrugada. El garito merece la pena, mesas con velas muy acogedoras,  la comida recomendable, mejor de lo que uno se espera y el servicio agradable. Respecto al precio, muy razonable, en torno a 50$ por persona con vino.

2751 Broadway
New York, NY 10025
212.864.6662

No podéis perderos esta cena Especial de San Valentín que organiza el hotel Vincci SoMa de Madrid.

El menú es fantástico y como veréis con un módico precio. No dejes de invitar a tu pareja y disfrutar de este día tan romántico.

Si quieres sorprender a tu pareja, amigos o familia no dudes en invitarles a cenar el jueves por la noche en el restaurante El Chiscón de Castelló. Son cenas con encanto, sin aglomeraciones, donde encontraremos platos de corte moderno y diferente. No os defraudará porque encontraréis muy buena cocina y un trato amigable.

Echad un vistazo al menú:

Croquetas líquidas de jamón
Crema de hongos con mollejas crujientes
Salmón marinado, emulsión de rúcola y caviar de limón
Rosbif, trigueros y crema de patata trufada
Lubina con pesto de tinta y lima
Carrilleras de ternera al vino tinto, arroz inflado y manzana

Copa de piña colada
Café

Cava Freixenet Brut Nature
Blanco Rueda Fray Germán (verdejo)
Tinto crianza Fra Guerau D.O. Monsant

36 € IVA incluído

(Mesas completas. Máximo ocho personas)

Como siempre insuperables en el menú y la buena selección de los vinos

C/ Castelló 3

Tel: 915755662

No estamos hablando sólo de un restaurante súper original donde podrás degustar diferentes sabores del mundo: árabes, tailandeses, mexicanos,….. sino que además puedes adquirir cualquiera de los muebles de este fantástico local.

En su carta te encontrarás un fabuloso carpaccio de ternera, ensaladas variadas, sopas, nachos, pero si hay algo que no debes dejar de probar es su deliciosa pizza boletus y el tataki de atún.
Además dispone de un amplísimo horario: abre todos los días de 12 de la mañana hasta la 1:30 de la madrugada.

¿A qué estáis esperando?

Plaza Carlos Cambronero, 4 – Madrid
Tel.: 91 521 00 00
Precio medio: 30€
www.lamucca.es

El antiguo hotel Bauzá ahora es propiedad de la cadena Vincci hoteles. Se encuentra en pleno barrio de Salamanca de Madrid y como todos sus hoteles el Vincci SoMa se caracteriza por ser un establecimiento muy cuidado y con un gran equipo de profesionales. El equipo de Viste-m ha podido comprobar la calidad y la originalidad de su carta.

Hemos tenido dificultad para elegir porque todo era muy apetecible. Nos hemos decidido para empezar por un Jamón ibérico de bellota, grissini y aceite de Arbequina y unos Brotes de lechugas, queso de cabra, nueces, Mermelada de hinojo y vinagreta de miel y amapolas. Y como plato principal Taco de atún rojo, naranja en dos texturas, pack Choy y polvo de cítricos con pistacho y Taco crujiente de cochinillo deshuesado, crema Untuosa de kikos y chocolate de costa rica. Bueno buenísimo, y como colofón un crep relleno de helado con salsa de caramelo.

Todo fantástico, y además hemos pensado volver porque el resto de la carta también promete mucho. Ya os contaremos. Aunque lo mejor es que lo probéis vosotros mismos. está en la calle Goya 79.

No hay un solo día que no encendamos la televisión, la radio o incluso en nuestras reuniones sociales, que no se escuche la palabra CRISIS. Nuestra economía se ve cada día más afectada por este “pequeño” detalle, que nos obliga a buscar sitios de ocio y compras donde poder saciar nuestra ansia por consumir. Es difícil, dado los tiempos que corren, salir a comer toda la familia un sábado o un domingo sin que tu bolsillo se vea afectado… pero todavía existen sitios alternativos que nos dan la solución a este problema, sitios con encanto, agradables y modernos, como es el nuevo restaurante que ha abierto sus puertas en DIVERSIA, “Chickpick  Fun”.

El rey de la carta es el pollo. Fantástico tenéis que probarlo!!!

Y no sólo eso, también podéis tomar una copa después de una cena con amigos los fines de semana en la barra que han dispuesto para ello, pues está abierto hasta las 2:00 de la madrugada.

No podéis dejar de ir, os encantará!!!

Avda. Bruselas, 21, local 10
Centro de Ocio Diversia
Tel. 91 661 07 36
Alcobendas
Madrid 28108