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Hoy les vamos a recomendar un estilo de mesa moderno y familiar. Utilice un mantel de lino en tonos tierra, vajilla de porcelana en tonos marrones pero distintos del mantel y decore la mesa con bolas doradas y velas redondas también doradas, encuadre los platos con cintas verdes, marrones, naranjas y rojizas y haga un centro con frutas y un poco de vegetación navideña. Copas de cristal para imprimir un aire elegante.

Menú.

Cordero al horno y abundante ensalada verde, regado con Morlanda tinto Crianza de 2005.

Ingredientes: medio cordero, hierbas aromáticas, agua y sal

Elaboración: Se pone una bandeja de agua con las hierbas y el cordero en una parrilla sobre esta bandeja sin que toque el agua y se introduce en el horno a 180º. cuando está hecho se aumenta la temperatura para dorar. tiempo de elaboración en torno a dos horas. Es una sencilla receta pero la más exquisita que encontrará.

Morlanda tinto Crianza de 2005. Priorato. Ha obtenido 95 puntos en la guía Repsol “Los mejores vinos de España”

Uvas: Cariñena y garnacha

Aspecto: Vestido en color granate intenso con ribetes rubíes.

Aroma: Muy complejo, fruta muy madura, especias, cuero, dejos de pimiento verde

Boca: carnoso y amplio de final persistente.

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