El antiguo hotel Bauzá ahora es propiedad de la cadena Vincci hoteles. Se encuentra en pleno barrio de Salamanca de Madrid y como todos sus hoteles el Vincci SoMa se caracteriza por ser un establecimiento muy cuidado y con un gran equipo de profesionales. El equipo de Viste-m ha podido comprobar la calidad y la originalidad de su carta.

Hemos tenido dificultad para elegir porque todo era muy apetecible. Nos hemos decidido para empezar por un Jamón ibérico de bellota, grissini y aceite de Arbequina y unos Brotes de lechugas, queso de cabra, nueces, Mermelada de hinojo y vinagreta de miel y amapolas. Y como plato principal Taco de atún rojo, naranja en dos texturas, pack Choy y polvo de cítricos con pistacho y Taco crujiente de cochinillo deshuesado, crema Untuosa de kikos y chocolate de costa rica. Bueno buenísimo, y como colofón un crep relleno de helado con salsa de caramelo.

Todo fantástico, y además hemos pensado volver porque el resto de la carta también promete mucho. Ya os contaremos. Aunque lo mejor es que lo probéis vosotros mismos. está en la calle Goya 79.

La diseñadora Maria Barros presenta la colección Primavera/Verano 2009 este jueves 20 de noviembre de 9.30 a 19.00 horas en el Showroom de la c/ Villanueva 23, 3º dcha.

En esta colección sigue utilizando los pliegues, los fruncidos y los volúmenes como ya viene siendo habitual en ella.

Una colección hecha en tonos suaves e intensos que evocan matices de la primavera y del renacer de la naturaleza.

Utiliza telas ligeras, sedas y algodones, que transmiten un estilo lleno de movimiento y frescura

.

También se presenta la nueva colección de la firma de tocados y complementos “El jardín le Lulaia”. Para ello su creadora se inspira en los años 20 franceses, en la transgresión de Coco Chanel, en la elegancia de Balenciaga para que luego el protagonista seas tú.